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Totalmente Saludable llega a El Restaurante Palacio

Publicado el 04 de Febrero de 2026

Totalmente Saludable llega a El Restaurante Palacio

En enero y febrero, El Restaurante Palacio invita a vivir Totalmente Saludable con una propuesta que celebra la frescura y los matices de cada ingrediente. Una experiencia gastronómica pensada para comenzar el año con intención, disfrutando de sabores que acompañan un estilo de vida pleno y consciente.

Texto Sofía Danis

Fotos Rubén Ríos y Antonio Nava

Colores, texturas y sabores se unen en un menú de ensaladas que inspira bienestar desde el primer bocado. Cuatro creaciones únicas, con ingredientes cuidadosamente seleccionados, se combinan para lograr una armonía perfecta entre sabor y nutrición, despertando energía y equilibrio.

La ensalada de camarón y pimientos combina frescura y carácter, con notas mediterráneas y acentos crujientes de semillas tostadas, camote y croutones. El mix de pollo, piña y fresa sorprende con un balance delicado entre lo dulce y lo crocante de la nuez y el ajonjolí, una propuesta vibrante y llena de energía.

La combinación de atún a la plancha se distingue por su sabor delicado y ligero, acompañado de tomates cherry, aceitunas y germen de soya con semillas crujientes. Mientras que la ensalada de espárragos y huevo aporta nutrientes y energía, con espárragos tiernos, lentejas y brócoli al vapor, llenos de frescura y sabor.

Además, puedes crear tu propia ensalada, eligiendo entre ingredientes cuidadosamente seleccionados que combinan frescura, sabor y textura. Una propuesta que te permite disfrutar la experiencia saludable a tu manera.


Totalmente Saludable llega a El Restaurante Palacio

Para completar la experiencia, la tarta cremosa de manzana combina la suavidad del yogurt, la dulzura natural de la miel orgánica y el crujiente de la pasta filo, acompañada de un delicado coulis de frutos rojos. Una opción Totalmente Saludable que aporta fruta fresca, lácteos naturales y endulzantes cuidadosamente seleccionados, ofreciendo equilibrio y sabor.

En El Restaurante Palacio, Totalmente Saludable celebra ingredientes cuidadosamente seleccionados que aportan nutrición y vitalidad. Cada platillo es un recorrido de frescura, texturas y matices que convierte la experiencia gastronómica en un momento de plenitud y conciencia.

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