Productos gourmet que no sabías que tenían beneficios para tu salud

Al comprar alimentos gourmet imaginamos que éstos contendrán muchas calorías, azúcares o sal. ¡No podríamos estar más alejados de la realidad!

 Al adentrarnos en los sabores de los productos de alta gama nos damos cuenta de la variedad de sabores y, sobre todo, ingredientes saludables que son benéficos para nuestra salud y nutrición. Reinventa la manera en la que disfrutas tus productos gourmet favoritos con la variedad de alimentos e ingredientes, ¡que seguramente no sabías que son benéficos para tu salud! Te compartimos 4 productos gourmet para cada ocasión, y todos los beneficios que éstos tienen para tu salud.

1. Superfoods: Estos, como su nombre lo indica, son alimentos altos en nutrientes, vitaminas, y mucho más que debes incluir en tu dieta. ¡Y también son gourmet! Independientemente de la popularización que han tenido a lo largo de los años, entender y aprovechar todos los beneficios que los superalimentos tienen te dará muchos beneficios que podrás comprobar a simple vista. Existe una gran lista de ingredientes a mencionar, para todos los gustos. Además, debido a su variedad, podrás realizar un gran número de recetas y explotar tu creatividad en la cocina para combinar una experiencia gastronómica superior con el cuidado de tu salud.

Te recomendamos probar nuestro matcha en polvo, un superalimento japonés por excelencia que es muy común en la dieta de muchas personas debido a sus propiedades antioxidantes, antiinflamatorias, y por regular el metabolismo. Es muy versátil ya que puedes incluirlo en postres, bebidas, y varias recetas de cocina.

Si estás pensando en un snack que sea delicioso y bueno para tu salud, debes conocer el poder de las goji berries. Las bayas de Goji deshidratadas son una fruta considerada un superalimento que se ha puesto de moda en los últimos años por sus propiedades contra el envejecimiento. Son de orígen chino y poseen múltiples beneficios como la aportación de fibra, carotenos, minerales antioxidantes y mucho más. Este increíble superalimento se asemeja a las pasas, aunque en realidad las bayas poseen un menor número de carbohidratos y más alto porcentaje de proteína. Puedes incluirlo en algunos batidos, yogurts, algunas recetas de cocina o simplemente como snack. ¡También puedes percibir sus efectos en tu piel y vista! Además, previenen enfermedades cardiovasculares y una vida saludable. ¡Los amamos!

Otros ingredientes también conocidos como superfoods se encuentran el Acai y Maca en polvo, llenos de vitaminas, minerales, antioxidantes y anti estrés. ¿Aún pones en duda lo saludables que pueden ser los superalimentos? Sorprende a tus invitados con los sabores y texturas que pueden descubrir a través de ellos.

2. Mix de nueces: Llenas de grasas saludables para darte el boost de energía que necesita tu día. Comer frutos secos está altamente recomendado para darle más salud a tu corazón. Reducen los niveles de colesterol al contener ácidos grasos insaturados y otros nutrientes. Aunque están repletos de proteínas, fibras y vitaminas, es importante medir la porción ya que también contienen un alto contenido calórico, así que es importante limitar las porciones.

Te recomendamos probar las nueces o el mix de nueces que puedes encontrar en la sección gourmet de El Palacio de Hierro.

3. Para combatir el antojo dulce o salado: chocolate, cacao y amaranto: Cuando es un sábado por la tarde y lo único que quieres es ver una película con tu snack favorito, los productos gourmet y saludables como el cacao y el amaranto te tienen cubierto. El amaranto es un cereal ancestral que se utiliza desde hace miles de años para cubrir las necesidades nutrimentales de América. Se asemeja a la quinoa en tamaño y puede ser considerada como un grano. Contiene increíbles propiedades como su alto contenido en hierro, fibra y proteínas. ¿Sabías que contiene 8 de los 9 aminoácidos esenciales? Además, está libre de gluten. Incluirlo dentro de tu dieta es muy sencillo, ya que es delicioso en ensaladas, sopas, salsas o como harina para empanizar alimentos.

Te recomendamos probar la barra de amaranto con cacao para combinar las propiedades nutrimentales de ambos ingredientes en un increíble snack. Es 100% natural y no contiene azúcares.

El chocolate obscuro también es una opción saludable cuando necesitas una dosis de dulzura en tu dieta. Contiene antioxidantes, eleva el ánimo, regula el colesterol y protege al corazón. Cuando te pregunten por qué consumes chocolate, ¡ya sabes lo que debes responder! Te invitamos a probar todas las versiones de chocolate obscuro que tenemos disponibles en nuestra sección gourmet: Chocolate obscuro con almendras y sal de mar, chocolate obscuro y pistache, y chocolate obscuro con nuez de la India. ¡Qué delicia!

Las botanas deshidratadas también forman parte de una opción saludable que puedes aprovechar. Existen muchas frutas y verduras que al ser deshidratadas, conservan sus propiedades nutrimentales e introducen una nueva propuesta de sabor y presentación al paladar.

4. Angulas: Esta es la oportunidad perfecta para probar algo nuevo y, sobre todo, aprovechar todas las propiedades buenas que tienen. Es por eso que te recomendamos las angulas, la cual se come tradicionalmente al norte de España en las regiones de Cantabria y País Vasco, pero actualmente se come en todo el país.

Contamos con unas angulas en aceite de oliva que aportan omega 3, vitaminas A, D, y E, pero también contienen potasio, fósforo, selenio, hierro, yodo, cinc y calcio. Esto significa que atribuyen propiedades antioxidantes, cardiovasculares y un alto valor proteico.

Pero más allá de todo esto, las angulas representan una oportunidad de probar algo nuevo con muchísimo sabor y con poco tiempo de preparación. Es común acompañarlas de otros ingredientes y comerlas como si fuese una pasta, pero la manera más tradicional es prepararlas al ajillo.

Disfruta sin culpa de todos los productos gourmet que te mencionamos y empieza a comprobar los efectos que tienen en tu salud.